あっというまの��休みでした(>_<)　

長いような！？�]いような！？��休みも終わってしまい、
通常の����に戻りましたね￣＼（−＿−）／￣
��休みボケはもぉなおりましたかぁ〜！？
�S様はどんな��休みをお�圓瓦靴任靴燭任靴腓Δ�！？
長かったですかぁ？？　�]かったですかぁ？？
�Mは�]く感じます(>_<)!!　デモ内容は濃かったと思います♪
頑張って今�Qもフルに�^びましたぁd(ゝ∀･)
でも今�Qはホンット�]いですね！！異常です！！
これからまだ残�]が厳しいと思うとイヤになっちゃいますよぉ〜(o-｀ω-)o
しかもそろそろ��風も�Hくなってくるだろうし(´Д｀)
デモ猛�]のおかげで!?スーパーなどの野菜コーナーは、�發錣辰討い襪澆燭い任�(*´▽｀)v☆*
ちょっと調べてみました♪
猛�]の影�xで�攬蕕�早まり入荷が�\えているキュウリやナス、ピーマンなど��野菜の卸値が中国地�気硫掲籟x場で下落しているそうです。
７月下旬の卸値で比べると、�垉遑泣Qの平均を指す平�Qより４―７割、��風などで高値��向だった昨�Qより６―８割も�Wい。
原��高で�餡��峺�が�`立つ中、スーパーなどの��頭でも��野菜の価格は軒並み下がっている。
30日の１キロ当たりの平均卸値で見ると、広���x中央卸売�x場（�ｶ茵砲任蓮▲�ュウリが126��で平�Qと比べ42％、ナスは116��で60％、ピーマンは100��で64％それぞれ�Wかったみたいです。
昨�Qよりは60―78％も低くなっているんです！！
荷�pけの広果広��中央�E果（同）によると、梅�U期に少�Uだったのに加え、梅�U��け後も晴�Wが��き、��野菜の�攬蕕�早まった。
このため�x場への入荷量が�k気に�\え、価格が下落したそうです。
　　　
今度は��野菜について調べてみました♪
��野菜とは、その�@の通り��に収�\される野菜で、トマト、オクラ、なす、枝豆、きゅうり、ズッキーニ、かぼちゃなどがあります。
�Mの家庭菜�､任癲�
トマト（ミニだけど( ´��｀)　）、オクラ（まだ実がなってませんが(* >ω<)=3　）、
なす（育ちました☆）、枝豆、きゅうり（どちらも完璧(*´σｰ｀)　）などが育っています♪
��野菜にはカラフルものが�Hく、��外線などで負担の�Xかりやすい�`や��に効果的な栄養素がぎっしり詰まっています。
��ばてで食欲がなくても、カラフルでジューシーな野菜や果�颪�食欲を�膿覆靴討�れるそうです。
��へのダメージが�Xかりやすい時期に、その�v復に��要な野菜や果�颪�旬であるということは、�O��のバランスが�崗}くとれているのでしょうか。
��野菜は��外線などの外からダメージから��を守ってくれるだけではなく、健康の基本である�p管を健康にして��気を予防する働きもあります。
�f�X別にお��めの野菜はコレですっ　(*´･∀･｀)
（1）�p糖・コレステロールが高い人
（2）�p圧が高い人
（3）お肌の調子が気になる人
（4）�`の調子が気になる人
（5）��ばてで食欲がない人

（1）�p糖値・コレステロールが高い人
【お��め��野菜】オクラ
オクラには水溶性食�饒＾櫃班塒論�食�饒＾櫃��l富に含まれます。
水溶性食�饒＾櫃�、�p糖の変化を穏やかにし、コレステロールを改��する働きがあります。
�p糖やコレステロールの高い人は、糖尿��、心筋梗塞、�N梗塞などになる可��性が高くなるので予防・改��に努めましょう。
オクラは�擇里發里鬟好薀ぅ垢靴毒柴Δ簀煌Jと混ぜ合わせたり、軽くゆでて食べ易い�jきさに切ったものにドレッシングを�Xけるなど、�}軽にいただくことができます。
　
（2）�p圧の高い人
【お��め��野菜】枝豆
枝豆には�l富なカリウム、カルシウム、不溶性食�饒＾櫃�含まれています。
�科�なカリウム、カルシウムを�焼Dすることで、�p圧を改��する効果があるといわれています。
便秘は�p圧に�K影�xを与えるといわれています。
不溶性食�饒＾櫃鬚靴辰�り�焼Dし、便のカサを�\やすことで便秘改��に役立ちます。
�p圧をコントロールすることで、心筋梗塞、�N梗塞、腎臓��などの予防に役立ちます。
枝豆は軽くゆでるだけで�}軽にいただけます。
ビールのおつまみとしてばかりではなく、お弁当やおやつにもお��めです。
　　
3）お肌の調子が気になる人
【お��め��野菜】トマト
トマトには�^�┣集�果のあるベータカロチン、ビタミンCが�l富に含まれています。さらに、シミやソバカスを抑え美白効果があるといわれているリコピンを�Hく含みます。
ダメージを�pけた��の肌に、しっかり栄養��給をしたいものです。リコピンは加�Xをすることでその栄養効果を最�j限に引き出すことができます。
トマトときゅうりを�k口�jに切ったものに�I�Iと和風ドレッシングをかけたり、モッツアレラチーズとバジルとあわせて�e、こしょう、オリーブオイルで味��けするのもいいですね。
　
（4）�`の調子が気になる人
【お��め��野菜】かぼちゃ
��は��外線による�`のダメージを�pけやすいものです。��野菜には��外線から�`を守る働きがあるといわれているルテインを�l富に含むものが�Hくあります。��にかぼちゃには�Hくのルテインが含まれます。スライスしたかぼちゃにオリーブオイルをかけてグリルしたり、ポテトサラダの代わりにかぼちゃサラダにするのもお��めです。
　
（5）��ばてで食欲がない人
【お��め��野菜】なす
食欲がない時はなすがお��めです。なすは調理法を��ばない優れた食材です。さっぱり食べたい時には、だし��をしみ込ませたり、こってり食べたい時には、��をたっぷり使ったりと、気分に合わせて調理ができます。
��を�Hく使っても、しつこさを感じさせず、お肉とよく合うので、食欲不�Bでカロリーが不�Bしやすい時にも使いやすい野菜です。
��ばてをすると、のどごしのよいものばかり食べて、食�饒＾櫃�不�Bしがちです。
なすには不溶性食�饒＾櫃��Hく含まれているので、便秘解消も期待できます。
　　
いかがでしたでしょうか！？
��によいと言っても食べすぎには�R�Tしてくださいね！！！
旬の野菜を�科�に食べて元気に��を乗り越えましょう♪

| 2008�Q08月21日 | このページのURL | コメント (0) | トラックバック (0) | 001004|etc|その他