}羽先と万Ε宗璽
冬休業中に作った料理でコスパに優れたレシピがあったので、ご紹介をさせて頂きます。
(勿b、O分で考えたレシピでは無くてネット屬能o開されているレシピです。)
‐}羽先のe焼き
}羽先を魚焼きグリルで焼くだけなのですが、”パリパリ皮”と”効率化”のポイントが以下でした。
あ)間接陲妊ットするとグリル()に効率よく乗せられる
い)焼くiにキッチンペーパーで水分をキチンとふきDる&うっすらごまを皮`に塗る
う)グリル中でじっくり(20分位)焼く
この3点を守るだけで本当に美味しくなります。
味けは時]なら”e、コショーのみ”、拘るなら旁やニンニクなどを入れたeだけに漬けるのが良かったです。
△気気澆隆顛敷屬
中華等でいられる”ささみ(肉)にg振って炒める”料理になりますが、ポイントは”甘辛だれ”。
f国風のてりやきソースっぽくって美味でした。
・醤 j(lu┛)1
・みりん j(lu┛)1
・ j(lu┛)1
・砂糖 小2(少な`でも良いと思います)
・コチュジャン 小2
・いりごま 小2
・D味 お好みで
コスパ的には^ささみが優れてますが、肉なら何でも合うと思います。
後、水菜とk緒に食べると(g┛u)に美味しくなります。
殆ど、個人的な料理メモになってしましましたが、ご興味があればお試しください。
投Mv:営業
M達、富士工業株式会社は、 『業を通して、業^とその家の饋肝Cのmせを{求し、社会の発t繁栄に貢献する』 を経営理念に掲げています。 Q|]のプロセス・の最適管理に「音S」をおめするその理y(t┓ng)を瑤辰討ださい。 |
| 2024Q02月01日 | このページのURL | コメント (0) | トラックバック (0) | 001004|etc|その他