小さい畑の野菜日記��

今�vの野菜紹介は“�轡織泪優�”です。

以�iに普通のタマネギを植えたことはありますが、
�攷�に適した極早�據疏������|“アーリーレッド�]平”を植えてみました。
　
タマネギと言うとよく�瑤蕕譴訖p�]をサラサラにしてくれる効果ですが、
タマネギを切ったときに�`にしみたり、ネギ独��の��りを出す硫化アリルという成分です。
硫化アリルはアリシンとも�}ばれ他の効�Δ箸靴討蓮�
疲労�v復・食欲�\進・�p流改��・�p糖値�峺�抑�U・
感���f予防・�����{慣��予防などがあげられ、
コレステロール値が気になる�Mにぴったりの野菜です。
　
さて、まずは土作りから！！
２週間�iには畑をよく耕し、石��で��度調�Dと元肥を施します。
タマネギは栽培期間が長いので元肥はとても�j切とのこと。
　
タマネギの��を�P入。
�O���Z所にファーマーズマーケットというJAの��家直売所があり、
野菜だけでなく野菜��も販売しており、よく�W��しています。
５０本入りの��を�P入しました。
　
早�]植え��けです。
畑半々で別の�|類の野菜を植えるのが好きですが、
今�vは５０本の��を畑�k�Cに植えました。
　
2017/11/05

植えてみた感�[は、シナシナで�j丈夫かな？って感じです。
　
2018/01/20

元気に成長してきました。
　
2018/03/10

家庭菜�､鬚笋辰討い襪��I�zさんから
「タマネギにいいよ。」と貰った肥料で�{肥です。
　
2018/04/14

畑����の７割ほどの茎が倒れてきたら収�\の合図。
　
2018/04/14

収�\した�轡織泪優�は�j変甘くおいしくできました！！
親類やご�Z所の�気砲�分けしたら�j好�hでした。
　
�轡織泪優�は長期間の保�Tができない為
我が家ではしばらく毎日オニオンスライス���Sでしたが、
��きることなくおいしくいただけました。
少しはコレステロール値下がったかな？



投�M�v：T.O

| 2018�Q08月02日 | このページのURL | コメント (0) | トラックバック (0) | 001004|etc|その他