プリン

最�Z、プリンを作ってみようと考えています。
��に理�y(t┓ng)はありませんが、�咾い童世Δ覆�
子供が小さい頃は、時々チャーハン��度のものなら作っていたのですが
成長するにつれて味覚がしっかりしてきて、味を誤魔化せなくなり
�}際が�Kく時間はかかるし、同じ味は二度とできないし
不�Wがられるし、失�`すればいつまでも言われるし
奥様が作ったほうがはるかにうまくて、�W心して待ってられる．．．
もう、作る理�y(t┓ng)が見当たらないです。
だけど、たまには何か作ってみたい。喜ばれたい。
そこでプリンです。
�~単そうだし、主食じゃないから失�`しても被害は�j(lu┛)したことないし
万人�pけするスイーツで我が家も例外ではない。
�z�`れが加�]する�Q頃��(j┼n)子（長��(j┼n)）とのコミュニケーションのきっかけにもなりそう！
そんなスイーツな考えで検索してみると、膨�j(lu┛)な情報が．．．�~りすぎです。
基本的には
卵、牛��を混ぜて加�Xして、砂糖で作ったカラメルをかけて出来�屬�り。
すごくいい、すごく�~単そう！
だけど、加�X��(sh┫)法だけでもレンジ、オーブントースター、フライパン
仕�屬�り�X��でも�wめ、柔らかめ、飲めるくらい等々
味のアレンジまでするとカボチャ、ほうじ茶、マンゴー、チョコ、桃．．．
無限�j(lu┛)です。広がりますね！
まずはシンプルなものからチャレンジしてみようと思います。
うまく出来たら娘といろいろアレンジしてみたいです。

＜後日�i＞

早�]作って見ました！！

�~�@なレシピサイトを参考に
作�vさんの娘さんも絶賛したという、濃厚まったりプリンを作りました。
材料は
・卵黄
・グラニュー糖
・牛��
・�撻�リーム
・バニラエッセンス
・カラメルソース（グラニュー糖、水）
なんとか娘と�k緒にやろうと、楽しそうな雰囲気を醸し出していたら�~単に釣れました。
まだまだかわいいもんです。
分量を量ったり、材料を混ぜたりを不慣れな二人であーでもない、こーでもない、
と頭を使いながら、ほぼレシピ通りに進めたと思います。
で、混ぜた材料を容�_に入れて１５分くらい�^すと濃厚な黄色のプリンができていました。
カラメルソースも��げないようにゆっくり���tに仕�屬欧泙靴拭�
その濃厚なプリンの表�Cに、琥珀色より�{�J濃いめのカラメルソースをゆっくり�Rいでいくと．．．
なぜだか、プリンの表�Cに地割れの様な穴が開き、ソースを内�陲貌Dり込んでしまいました。
表�Cにカラメルソースの層ができることを�[�気靴討い燭里縫�ッカリです。
�H分、�^し時間に問��があったんだと思います。
容�_の�j(lu┛)きさについてはレシピに記載がないけど、��らかに今�v使��した容�_はレシピの
�^真よりも�j(lu┛)きく、同じ�^し時間では�Bりなかったんだと思います。
�~単だと思っていたんですが、ちょっと�Mしかったです。
翌日にリベンジしようと思ったんですが、連日はやめて、と家��に�Vめられました。
でも、味は良かったようです。
プリン��１��(gu┤)は「飲めるプリン」でした。

今度はクレームブリュレも作ってみたいと思います。
「クレームブリュレ作ってみた」
って、良いよね！ 　　
　　
　　
投�M�v：�\術�霄��Rｸﾞﾙｰﾌﾟ
　　
　　
　　
　
　　
　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　　

��きを読む »